TANQUES PARA COZIMENTO
Descrição: Estrutura em chapas, sistema serpentina, peneira, sistema de extração manual, fundo falso e saída de registro.
Material disponível: Aço inox (acabamento: escovado).
Finalidade: Escalda e cozimento de alimentos.

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TANQUES PARA RESFRIAMENTO
Descrição: Estrutura em chapas, pés tubulares com trava. Sistema de tubulação para água fria e saída de registro.
Material disponível: Aço inox (acabamento: escovado).
Finalidade: Resfriar (massas, misturas e alimentos).

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TANQUES PARA ESTOCAGEM
Descrição: Estrutura em chapas, pés niveladores. Sistema de fundo cônico e saída para registro.
Material disponível: Aço inox (acabamento: escovado).
Finalidade: Estocagem.

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TANQUE DE ENCOLHIMENTO
Descrição: Tanque fabricado no formato retangular com serpentina para distribuição do vapor para aquecimento. Acionamento por meio de pistão pneumático, chave acionadora e grade de apoio.
Material disponível: Aço inox (acabamento: escovado).
Finalidade: Para finalizar o processo de embalagens a vácuo.